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尋回記憶裡的鮮甜。選用當地優質豬肉，融入天然姜蒜香味。不加色素與防腐劑，給家人一顆最純粹、最彈牙的家傳豬肉丸。

小心，這顆 Alberta 牛肉丸會跳。它的彈力全部來自牛肉自己。千次高速機器旋打再加上最後人手摔打，把牛肉裡的蛋白質打出黏性，再收成一顆緊實的丸子，每個過程都是，過程中沒有大豆蛋白幫忙，也沒有別的肉來湊數。咬下去那股拉力就是牛肉本身的力氣，鮮甜肉汁跟著在齒間炸開。

日式七味粉通常有辣椒、山椒、陳皮和芝麻，辣度不高，香氣卻很多層，剛好襯出牛肉的甜。丸子的做法跟招牌款一樣，用 Alberta 牛肉，先機器旋打上千次，最後人手摔打，彈力是牛肉自己打出來的，不靠大豆蛋白，也不混別的肉。咬下去會回彈，肉汁裡還帶著一點陳皮和山椒的香氣。

藤椒的麻比紅花椒清爽，還帶一點青綠的柑橘香。它先讓舌尖輕輕發麻，牛肉的鮮甜隨後才跟上。肉丸的肉是 Alberta 牛肉，機器高速旋打上千次，人手摔打收緊，彈力全靠牛肉本身，裡面沒有大豆蛋白，也沒有其他肉。咬一口，肉汁帶著麻香湧出來。

孜然配牛肉，是傳統烤肉上吃了幾百年的老組合，這次我們把它做進丸子裡。底子還是那顆會跳的 Alberta 牛肉丸，機器旋打上千次，再由人手摔打收尾，彈力全部是牛肉自己的，沒加大豆蛋白，也沒混別的肉。咬開的時候，肉汁和孜然的焦香一起衝出來。

新鮮豬肉，真材實料。一口爽彈，滿口肉香，越嚼越香，餘韻不散。

一包試齊六款招牌：傳統牛肉、孜然、藤椒、七味、傳統豬肉、五香。潮汕手打肉丸，彈牙鮮香，粒粒都有驚喜。

手工包製豬肉水餃，湯頭清甜爽口，灑上蔥花提香。

粟米的清甜、豬肉的鮮香、蝦仁的彈牙，包進手工元寶造型的餃子裡，一口咬下湯汁瞬間迸發。無防腐劑，急凍鎖住現包鮮味。

奶白菜的清甜爽脆、豬肉的鮮香、蝦仁的彈牙，包進手工餃子裡，一口咬下湯汁瞬間迸發。無防腐劑，急凍鎖住現包鮮味。

黑芝麻與椰漿層層堆疊，蒸出綿密口感與濃郁香氣，蒸煎皆宜的手工千層甜點。

鮮蝦手打成餅，外皮煎至微焦酥脆，內裡依然彈牙多汁。平底鍋香煎最對味，新鮮現做不加防腐劑。

自家製、無添加。蜜汁慢烤，啖啖肉香，滿載家鄉情。