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新鮮真材 · 無添加

新鮮肉現做,
急凍鎖鮮,
在家也能開火鍋

只用當日新鮮肉,融入天然胡椒與生熟蒜頭風味,不加防腐劑——做好即刻急凍,把新鮮和彈嫩一起封存進袋子裡。

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傳統手工現做
當日鮮肉,當日製作,即刻急凍
卡爾加里持牌商用廚房出品

産品系列

三款招牌肉丸,配料表乾乾淨淨。

急速烹調

無需解凍,冷凍直接下鍋。

01
冷凍下鍋

無需解凍,肉丸從冷凍袋直接放入沸騰的湯底。

02
中火煮 6–8 分鐘

保持湯微沸,肉丸受熱均勻更彈牙。

03
浮起即熟

肉丸全部浮起後再煮 1 分鐘,即可享用。

師傅在市場挑選新鮮肉的照片
傳統手工現做
我們的故事

我們只堅持一件事:用當天最新鮮的肉。

我們是一群喜愛粵菜文化的傳統食物傳承者,相信一顆好肉丸,從挑選新鮮肉的那一刻就已經開始——不夠新鮮的,寧願不做……

今天在卡爾加里,我們守著同一條規矩:新鮮肉當日製作、即刻急凍,不加一樣多餘的東西,用認真的態度對待每一份食物……

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